Quorn -kokeilu nro. 2

Aiemmin syksyllä testasin ensimmäistä kertaa sieniproteiinivalmiste Quornia. Tässä kokeilu numero kaksi, jossa käytin tuotetta fileiden muodossa. Paistoon fileet pannulla kermakastikkeessa, jossa mukana oli aurinkokuivattua tomaattia, suolaa ja pippuria. Kokeilun tulokset olivat jälleen kerran kannustavia, joskin maustamista voisi tehdä vieläkin reilummin, ensi kerralla kokeilen kyllä suosiolla marinointia ennen paistamista. Voisin kuvitella, että esimerkiksi intialais-tyyppinen maustekastike voisi sopia näille fileille erityisen hyvin.